مجمد حلزوني مزدوج

تتكون آلة التجميد السريع الحلزونية من سير ناقل مرن، وأسطوانة دوارة، ومروحة، وستارة هوائية. وهي مزودة بنظام نقل الحركة، ونظام سرعة متغيرة، ونظام تنظيف، ونظام أمان، ونظام تبريد، وغيرها من الأجهزة.

يشكل الحزام الناقل المرن (السلسلة) حلقة حلزونية. عند دوران الأسطوانة، تُستخدم قوة الاحتكاك بين الشرائح والسلسلة المثبتة عليها لتحريك السلسلة حولها. تُغذى المواد من المدخل وتوضع على الحزام الناقل المرن، فتتحرك الأسطوانة الدوارة حلزونيًا إلى الأعلى من الجزء السفلي، بينما يمر الهواء البارد عبر الثلاجة والمروحة والحزام الناقل لتجميد المواد.

إعادة التدوير. تُفرغ المادة من الجزء العلوي بعد تجميدها. ولإطالة عمر السلسلة، تم تركيب آلية قلب لتآكل طرفيها بالتناوب. كما تم تركيب ستارة هوائية عند مدخل ومخرج المادة لتقليل فقدان قدرة التبريد.

تعتمد المجمدات الحلزونية السريعة على نظام تبريد ضاغط، وتتراوح درجة حرارة الهواء البارد فيها بين -5 و-40 درجة مئوية، وهي قابلة للتعديل. عند درجة حرارة هواء بارد تبلغ -35 درجة مئوية ومدة تجميد 30 دقيقة، تصل الطاقة الإنتاجية إلى 100-500 كجم/ساعة. تتميز هذه الآلة بتصميمها المدمج، وحجمها الصغير، وقدرتها على العمل المتواصل، وسرعة تجميدها، وهي مناسبة لمعالجة شرائح اللحم الرقيقة، وشرائح السمك، والآيس كريم، والوجبات الخفيفة الباردة.

سمات

1. المبخر المصنوع بالكامل من سبائك الألومنيوم، والذي يسهل تنظيفه، مصنوع من زعانف كبيرة، مما يسهل تنظيفه ويقلل من نمو البكتيريا؛ يمكن للتبريد أن يمنع انسداد الصقيع بشكل فعال ويمكنه الإنتاج بشكل مستمر لمدة 12 ساعة دون تجمد.

2. حزام الشبكة عالي المتانة مصنوع من سلك فولاذي مقاوم للصدأ عالي القوة من نوع SUS304. يمكن وضع المنتجات المجمدة مباشرةً على حزام الشبكة وتجميدها. بفضل سطحه الأملس للغاية، لا تترك المنتجات المجمدة أي علامات تقريبًا؛ كما توجد حواجز على جانبي حزام الشبكة لضمان عدم انزلاق الأطباق والمنتجات المجمدة بسهولة.

3. تصميم قناة الهواء يجعل البرج الحلزوني وتصميم عاكس الرياح حول المبخر قناة هواء حلقية متناظرة وسلسة، مما يعزز تأثير التبادل الحراري للمنتج المجمد، ويمنع دخول وخروج الهواء البارد، ويمكن للمشغل دخول المستودع في أي وقت ومراقبة ظروف التشغيل.

4. الأجزاء والمكونات الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يلبي متطلبات النظافة الخاصة بالأغذية المصدرة بشكل آمن.

5. يمكن تركيبه على أرض مستوية مع إطار سفلي علوي، ولا توجد متطلبات خاصة لأساس الأرض، كما أنه سهل التركيب.

6. السطح السفلي بالكامل لخزان التخزين مصنوع من ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعله غير قابل للتسرب، وسهل التنظيف وسهل التفريغ.

7. الهيكل مضغوط، والمساحة صغيرة، ويمكن تحديد اتجاه المدخل والمخرج وفقًا لمتطلبات العميل.

8. يستخدم نظام النقل الحلزوني تقنية أجنبية، ويعتمد تشغيل الحزام الشبكي على التحكم في تحويل التردد، ويمكن تحقيق السرعة دون تعديل.

9. تتراوح الطاقة الإنتاجية المناسبة من 300 كجم/ساعة إلى 2000 كجم/ساعة، ويمكن ترتيب التغذية والتفريغ معًا، ويمكنك الاختيار، ويتم تصميم الكعكة لك وفقًا لحالة المنتج المجمد.

مجموعة بينغشان تأسست مجموعة بينغشان عام 1930 (باستثمار من باناسونيك والحكومة الصينية)، وتضم 43 شركة، منها شركة مساهمة عامة واحدة، و9 شركات تابعة (ممولة محلياً)، و32 مشروعاً مشتركاً صينياً أجنبياً. تبلغ أصول المجموعة 9.5 مليار يوان صيني، ويعمل بها 12000 موظف متعاقد. وتُعد أكبر قاعدة تصنيع في الصين لمعدات التبريد والتكييف، وقاعدة رئيسية لمعدات المعالجة الزراعية، وإحدى القواعد الرئيسية لمعدات الآلات العامة للبتروكيماويات في الصين.

شركة داليان بينغشان للهندسة والتجارة المحدودة (يشار إليها فيما يلي باسم BSET) هي شركة تجارية مهنية ممولة بشكل مشترك من قبل مجموعة داليان بينغشان المحدودة وشركة داليان للتبريد المحدودة في عام 1988. وتركز على الاستشارات والتصميم والمبيعات. 

توفر شركة BSET منتجات عالية الجودة لمختلف مجالات التطبيق بما في ذلك معالجة الفواكه والخضروات واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات وما إلى ذلك، بالإضافة إلى مجالات التجميد والتبريد وما إلى ذلك. 

قامت شركة BSET بتنفيذ مئات المشاريع المتكاملة في آسيا وأفريقيا وأمريكا وغيرها في أكثر من 60 دولة ومنطقة، بالإضافة إلى تقديم حلول مخصصة لتحسين الطاقة وحلول سلسلة التبريد المستدامة.