مجمد ألواح مزود بمنفاخ هواء

مقدمة عن المجمد شبه التلامسي:

يعمل المجمد شبه التلامسي بواسطة أسطوانة رفع، حيث يلامس الطعام المجمد مباشرةً ويحافظ على ضغط معين. يتميز هذا النوع من المجمدات، المزود بمروحة، بسرعة تجميد عالية، وكفاءة ممتازة، وتوفير للطاقة، ونظافة فائقة، وحجم صغير. يعمل المجمد شبه التلامسي في درجة حرارة الغرفة لضمان عمر خدمة طويل. أما المجمد شبه الهوائي، فيعتمد على التوصيل الحراري المباشر دون تدفق للهواء، مما يساهم في تقليل فقدان وزن الطعام. كما يمنع المجمد التلامسي بالفريون تكتل الطعام، ويتوافق مع معايير النظافة الغذائية. يُستخدم المجمد شبه الهوائي على نطاق واسع في التخزين البارد، ومعالجة المنتجات المائية، وتجهيز اللحوم، وقوارب الصيد، وغيرها من الصناعات.

نموذج:

مزايا المجمد شبه الهوائي السريع:

تعتمد مجمدات التلامس بالفريون على تقنية التجميد بالألواح. تتميز هذه المجمدات بسعة تجميد كبيرة وحجم صغير، كما أنها توفر عملية حفظ مثالية، حيث تحافظ على جودة وقيمة الطعام الغذائية، مما يضمن حفظه لفترة طويلة. أما مجمدات التجميد السريع، فهي مناسبة للتجميد السريع لكميات كبيرة من المنتجات، وتُستخدم في العديد من الصناعات.

نموذج:

وصف المجمد السريع:

تتكون آلة التجميد السريع من لوحة تبخير، ونظام رفع هيدروليكي، وخزانة عازلة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وغيرها. وتتوافق هذه الآلة مع معايير النظافة الدولية لمعالجة المياه، وتتميز بهيكل متكامل، وحماية موثوقة من التآكل، وسهولة التشغيل. ويمكن أن يكون باب العزل في آلة التجميد السريع من النوع المفصلي، أو المنزلق، أو الدوار، حسب طلب العميل.

استخدامات آلة التجميد السريع:

في صناعة الأسماك والمأكولات البحرية، يُستخدم عادةً مُجمّد التجميد شبه الهوائي لتجميد المنتجات الكاملة والمنتجات الجاهزة للأكل فورًا. كما يُعد مُجمّد التجميد بالتلامس مع الفريون مناسبًا لتجميد أجزاء الطعام، مثل شرائح السمك. أما في الصناعات الغذائية الأخرى، كاللحوم والدواجن والفواكه والخضراوات، فيُستخدم مُجمّد التجميد السريع على نطاق واسع لتجميد المنتجات الثانوية قبل معالجتها. ولإنتاج كميات كبيرة من المنتجات، تُساهم سعة التبريد العالية لمُجمّد التجميد السريع وتقنية التبريد بالألواح في استرداد التكلفة في وقت قصير جدًا.

نبذة عن الشركة:

على مدى عشرين عاماً، حافظت الشركة على مكانتها الرائدة في قطاعي صناعة الآلات العامة للبتروكيماويات وصناعة التبريد الصناعية على مستوى البلاد، وذلك من حيث حجمها وإيرادات مبيعاتها. وقد تطورت لتصبح أكبر قاعدة لتصنيع معدات التبريد وتكييف الهواء في الصين، وأكبر شركة في سوق التبريد الصيني، ومجموعة شركات ضخمة تتنافس في السوق الدولية وتتكيف مع متطلبات السوق العالمية.